Дек 252021

Салат с красной рыбой слоями — вкусный, бюджетный и простой в приготовлении рецепт. Получается блюдо в меру соленым и сочным. Такой салат приятно подать на стол, если намечается торжество, встреча Нового года.

Вкусный салат с красной рыбой слоями

Recipe by LubovCourse: Салаты

Используйте любую малосоленую рыбку на ваш вкус.
Я готовлю такой салат не только в праздники. Если купленная красная рыба настолько соленая, что есть невозможно, то выручает этот слоеный салатик.

Ингредиенты

  • Форель слабосоленая – 300 гр.

  • Яйцо – 300 гр. или 3 шт.

  • Картофель – 300 гр. или 4 средние

  • Морковь – 2 крупные или 2 шт.

  • Сыр твердый – 100 гр.

  • Майонез – по вкусу

  • Свежий огурец для оформления блюда

Приготовление

  • Отварите картофель и морковь в одной кастрюле. В другой варите яйца. Овощи будут готовы минут через 20. Чтобы кожура с них снималась легко, слейте горячую воду и залейте их холодной водой. Тут же слейте жидкость. После остывания очистите овощи.

    Яйца легко очистить, если остужать их пару минут под проточной водой.
  • Подготовьте продукты. Для этого натрите на крупной терке картофель, морковь, яйцо. Не забудьте оставить морковь и яйцо для оформления салата.
  • Нарежьте форель тонкими пластинами. Если собираетесь украшать блюдо, то оставьте некоторое количество рыбы.

    На разделочной доске я собрала цветок розы. Понадобились наиболее тонкие кусочки рыбы.
  • Осталось собрать салат слоями на сервировочной тарелке или салатнице. Каждый слой покрывайте майонезом. Не солите. Слой с рыбой лучше оставить вовсе без майонезного соуса, чтобы не добавлять лишней соли в блюдо.

  • Верх салата украсьте тертым на мелкой терке сыром, цветами, листиками из овощей на свое усмотрение.

    Можете посмотреть видео – мастер-классы по декорированию блюд.

Примечание

  • В салат можно добавить слой из свежего огурца, тертого на крупной терке. Тогда добавляйте его на слой картофеля, чтобы он впитал лишний сок от огурца, а салат с красной рыбой не получился водянистым. Приятного аппетита!

Spread the love

Написать комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.