Фев 212021

Салат Собака украсит праздничный стол в новогоднюю ночь, если встреча Нового Года проходит под Знаком Собаки. Так было в 2018-ом году, символом которого была «Желтая собака». Невероятно простой рецепт.

На Новый Год принято ставить символ наступающего года. А таким символом, как Собака, очень приятно сервировать стол. Ведь это для нас близкий и дружелюбный знак.

Салат Собака – символ 2018 – ого Нового года

Recipe by LubovCourse: Салаты на Новый год
Cooking time

40

minutes

Данный салат не содержит ни мяса, ни рыбы, поэтому он легкий и может быть использован в меню диеты. Но для праздничного стола, да еще и ночного – это очень даже кстати.

Ингредиенты

  • Шампиньоны — 250 гр.

  • Яйца — 4 шт.

  • Орехи грецкие (ядра) — 2/3 ст.;

  • Морковь — 1 шт.

  • Майонез — 3-4 ст. л.

  • Соль — по вкусу

  • Растительное масло — 2 ст. л.

  • Зеленый лук – пучок

Приготовление

  • Морковь и яйца отварите. Очистите. В яйцах отделите желток. Морковь натрите на терке.
    Шампиньоны порежьте и обжарьте на растительном масле. В оригинальном рецепте сделана пометка, что жарить грибы нужно не сразу все, а небольшими порциями, чтобы они сразу не пустили много сока.
    Орехи порубите ножом или измельчите в блендере.
  • Теперь собираем салатик на красивой плоской тарелке слоями:
    – первый — тертый белок яйца, сверху тонкая сеточка майонеза;
    – второй — орехи;
    – третий — грибы и майонез;
    – четвертый — мелко порезанный зеленый лук и майонез;
    – пятый слой – «рисуем» морду собачки — равномерно крошим желток яйца, а из моркови делаем «ушки», «нос» и «язычок»; «глазки» и «пуговка носа» сделаны из маслин.

Примечание

  • Чтобы салат Собака выглядел более аккуратным и похожим, именно на морду пса, а не другого животного, рекомендую предварительно на тарелке нарисовать майонезом мордочку. Для удобства, майонез переложите в полиэтиленовый мешок и отрежьте у него мизерный кусочек уголка. Приятного аппетита!
Spread the love

Написать комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *