Салат Собачка – это еще одно оригинальное оформление салата. В принципе, любой новогодний салат можно оформить в виде морды пса. Салат «собачка» – не поворачивается язык назвать его салат «собака» (ツ), – как нельзя лучше всего подойдет на Новый 2018 Год. Но готовить данный салат можно и для любого другого символа Нового Года, потому что он легко формуется на тарелке.
Салат Собачка
Course: Салаты на Новый год40
minutesСалат почти что повторяет рецепт новогоднего оливье, поэтому должен понравится большинству гостей!
Здесь даны подробные рекомендации, как оформить салат для верхней картинки. Но можно оформить и по второму варианту, как это сделано на картинке внизу.
Ингредиенты
Картофель отварной – 2 шт.
Морковь отварная – 1 шт.
Яйцо куриное – 3 шт.
Филе куриное вареное – 300 г.
Огурец свежий – 1-2 шт.
Майонез – 3 ст. л.
Соль и черный перец — по вкусу
- Для оформления
Маслины без косточек – 3-4 шт.
Помидор свежий – 1 кусочек
Гвоздика в бутонах, можно заменить черным перцем горошком — 6 шт.
Укроп
Приготовление
- Очистите овощи от кожуры и яйца от скорлупы. Оставьте 2 яйца для оформления, остальные продукты нарежьте кубиками. Куриное филе тоже порежьте на кубики. Сложите все в салатник, заправьте солью, перцем и майонезом и перемешайте.
- Теперь можно оформить салат в виде мордочки собаки на плоской большой тарелке. «Слепив» мордочку и ушки, разделите их зрительно, посыпав тертым желтком только морду собаки. Тертый белок распределите на ушки и нос.
- Оливки подойдут для глаз, бровей и носика-пуговки. Из помидорки (или красного перца, моркови) сделайте язычок. Гвоздикой обозначьте места-точки, откуда у собаки растут усы.
Примечание
- Вот такой симпатичный салат Собачка займет почетное место на вашем столе в Новый 2018 Год — год Желтой Собаки. Приятного аппетита!