Фев 212021

Салат Новогодние шары из-за такого необычного оформления, в виде разноцветных шаров, подходит именно на Новый Год. Хотя, если выложить на тарелке красивый салат в форме сердца, то его можно подать и в торжественный вечер для двоих в День Влюбленных или другую памятную дату.

Салат Новогодние шары с курицей

Recipe by LubovCourse: Салаты на Новый год
Время готовки

40

minutes

Салаты на столе в Новый Год не просто вкусные и аппетитные блюда, но еще и дополнительный декор этого веселого праздника.

Ингредиенты

  • Филе курицы (отварить) — 1 шт.

  • Картофель в мундире (отварить) — 1 шт.

  • Плавленый сырок в фольге — 1 шт.

  • Яйцо (отварить) — 2 шт.

  • Кукуруза консервированная – 1 б.

  • Морковь (отварить) — 1 шт.

  • Шампиньоны

  • Сок красной капусты — 5 ст. л.

  • Сладкий красный перец

  • Майонез, зелень

Приготовление

  • Для декора: белки залить соком капусты (получают от мелко-измельченной в блендере капусты) и когда они поменяют цвет на синий, натереть на мелкой терке; красный перец сильно измельчить и добавить немного оливкового масла и соли (по вкусу), а морковь натереть на мелкой терке.
  • Грибы мелко порежьте, обжарьте на масле. Филе мелко нарежьте. Картофель и сырок натрите на терке.
  • На тарелку выкладывайте 3 порции салата, придавая им выпуклый вид шара. Каждый «шар» состоит из слоев: тертый картофель + майонез, филе, грибы + майонез; кукуруза, плавленный сыр + майонез.
  • Верх на каждом «шарике» закончите по разному: натертыми желтками, белками, морковью или красным перцем. И последний штрих — рисунок, сделанный майонезом, как на новогоднем шаре.

Примечание

  • Салат Новогодние шары с курицей – это легкий и низкокалорийный салат.
    В качестве красителя для белка можно использовать и обычные пищевые красители, и сок от вареной свеклы. Приятного аппетита!
Spread the love

Написать комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *