Сен 162021

Быстрый рецепт салата из огурцов без уксуса

Приятно удивил быстрый рецепт салата из огурцов без уксуса. Подглядела его в какой-то передаче года четыре назад. Но за массой рецептов он затерялся. И вот, пришло его время. Массовая заготовка огурцов на зиму закончена, так как пришли холода и в теплице собираю остатки огурчиков. И вот, приготовила салатик по этому рецепту и не пожалела. Вкус очень понравился.

Быстрый рецепт салата из огурцов без уксуса

Recipe by LubovCourse: Салаты
Порции

5

servings
Время готовки

15

minutes
Калории

120

kcal

Этот рецепт хорош, если хотите быстро получить маринованные огурчики к столу. Но он, думаю, не очень годится для длительного хранения и консервации. Салат из огурцов на зиму смотрите в разделе Заготовки на зиму.

Ингредиенты

  • Огурцы — 500 гр.

  • Сахар — 2 ст. л.

  • Соль — 1 ч. л.

  • Лимонная кислота (сухая) — ¼ ч. л. или 1 ч. л. сока лимона, или можно взять уксус столовый 9% — 2 ст. л.)

  • Растительное масло — 4 ст. л.

  • Укроп, чеснок, другая зелень — по вкусу

Приготовление

  • Вымойте огурчики и обрежьте кончики.
    Затем разрежьте их сначала пополам, а потом каждую половинку еще вдоль на 4 части. Получатся такие брусочки.

  • Сложите нарезку в салатницу и добавьте сначала соль, сахар. Я по своему вкусу еще добавляю черный молотый перец.

  • После перемешайте.
    Теперь влейте масло и добавьте лимонную кислоту.

    И снова перемешайте.
    Накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на полчаса — час. Все приготовление занимает, не более 15 минут. Но салату обязательно нужно выстояться, поэтому учитывайте это, если готовите блюдо к приходу гостей.


Примечание

  • Берите в закладки рецепт салата из огурцов. Блюдо получается красивым. Потому что, огурчики остаются такого же приятного зеленого цвета. А на вкус огурцы хрустящие и с пикантным вкусом. Приятного аппетита!
Spread the love

Написать комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *